「 スパイス 」 の情報 

インド人が作るチャイは人それぞれ配合が違う。水とミルクの割合は０対10から9.5対0.5まで、スパイスも入れたり入れなかったり。階下に住む

インドを中心に各国から輸入した本場の食材やスパイスを扱い、一般客だけでなく多くのインド料理店やカレー店も利用している老舗である。蔵前、

Mr Biryaniは、肉類をスパイスなどでマリネしておいてから、中程度の硬さに炊いたお米をかぶせ、お肉とお米を層にした状態で炊き込むインド・

沼にハマる人続出のインド料理「ビリヤニ」 スパイスの香りとフワッとした食感がやみつきに！ 福光恵 2021.6.6 11:00 AERA.

南インド料理 ダクシン 八重洲店（最寄駅：東京駅）. エキゾチックなスパイス香るリッチな野菜ビリヤニ 海外で仕事をした商人が多く住むことから、

たけのこ」のインドカレー. チキンマサラカレー 筍入り。 by happy sky. 約１時間で本格インドカレー。スパイスの香りがたまりません。

粒マスタードを加えるのも南インドならでは。酸味とスパイスが穏やかに、バランスよく調和し、山菜のほろ苦さ、サワラの上品なうまみをしっかりと

インド式のチャイはスパイスとミルクに加え、砂糖をたっぷり入れて非常に甘いのが特徴です。なぜこのような紅茶の飲み方が生まれたのでしょうか。

こちらはインドの唐揚げ的存在。 スパイス香る、そんな唐揚げでした！ テイクアウトも行っているようでしたので、家庭でもインドな料理を楽しめ

これが日本で長年インドの家庭料理を広めてきたミラ・メータさんやレヌ・アロラさんから伺った、家庭でのチャイの淹れ方です。使用するスパイスは