「 アチャール 」 の情報 

簡単手作りインドの漬物「アチャール」で本格カレーライフ. マンガ『ピリピリとビリビリ』#12＜後編＞. 印度カリー子 · 西倉新久.

南インド・ケララ州のカレーで大阪を席巻した人気店が東京に移転！ 副菜は、豆と米のドーナツの「メドゥワダ」、乳酸発酵させた「アチャール」（

南インド版カレー定食といった体の“ミールス”のみながら、日替わりカレー３種とアチャール（インドのお漬物）、ラッサム（南インドの酸味のある

カレーにはサブジ（野菜の蒸し煮）やアチャール（インド風漬物）などの副菜を約4種類添える。別料金のトッピングは定番の「台湾煮卵」（100円）