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簡単手作りインドの漬物「アチャール」で本格カレーライフ. マンガ『ピリピリとビリビリ』#12＜後編＞. 印度カリー子 · 西倉新久.

アジアの食材や雑貨を扱うショップの、インドのピクルスはマスタードオイル、塩、数種のスパイスを使った漬物のようなもの。ゴロゴロと入ったライムの爽やかさ、