「 香辛料 」 の情報 

カルディの「インドキーマカレー」は、鶏ひき肉とトマト、玉ねぎをオリジナルの香辛料で味付け。スパイスの香りが高く辛みだけではなく、酸味や苦みが程よく絡み合った

南インド料理の特徴は、豆やお肉などを香辛料で味付けして焼いたり煮込んだりしたものが多くなっています。とにかく、日本で「カレー」と定義され

インドの複合企業（コングロマリット）ＩＴＣは27日、香辛料（スパイス）の生産と販売を手掛ける地場サンライズ・フーズの全株式取得に関する手続きが完了したと