KURAGE online | インド の情報 > dancyu 「 dancyu 」 の情報 南インド料理には欠かせない豆料理"トゥールダール" - dancyu 2021/8/28 dancyu, インド・スパイス料理研究家, カレー, スパイス, 体, 南インド, 素材, 薫さん, 野菜中心, 香取 ... 体の中から元気が湧いてくる。そんな南インドのスパイスと素材の香りが印象的な野菜中心のカレーを、インド・スパイス料理研究家の香取 薫さんに教えてもらいました。