「 ソース 」 の情報 

カレーなどの大手食品メーカーのエスビー食品によれば、「（インドの言語）タミル語のカリー＝Ｋａｒｉ（ソースなど）に由来との説が有力です。

インド、パキスタン、バングラデシュなどの南アジアで食べられている「ビリヤニ」。インド風の炊き込みご飯ともいわれ、スパイスの利いたソースとご飯とを

町内産の野菜やハーブをたっぷり挟んだベトナムのサンドイッチ「バインミー」、夏秋イチゴのソースをかけたインドの飲み物チャイなどで、６日はＪＲ信濃境駅前の

さらに、インド政府はコロナ対策に関するデマの一つのソースにさえなっている。 急速に感染者・死者を増やすインドのコロナ禍は、政治を優先させた

米類が主食の南インドは、米粉（こめこ）を使った蒸（む）しパンまたは米粉のクレープに、カレースープと、ひよこ豆やピーナツなどで作るソースを

これはインド料理にはない独自の工程だ。 ソースは、現地のものと比べ水気を足し、サラサラなスープカレーのような食味にしている。また、小麦粉を

この一環としてソースを国内でのＯＥＭ（相手先ブランド生産）を通じ、年内にインドだけでなく、国外でも販売する考えを示した。 一方で即席麺の