「 コク 」 の情報 

・南インド料理には欠かせない香辛料「カレーリーフ」とクミン、マスタードシードを炒めて引き出した独自の香ばしい香りに、ココナッツのコクが調和した

インド料理の奥深さに触れました。 サンバルに混ぜるとコクとマイルドさが追加されます。 『ゴヴィンダス』はヴィーガン食に拘るほか、お料理にアルコールや

... そして「サバカリー スパイシー完熟トマト仕立て」はスパイシーでコクがあり、ともに大きなサバの切り身が具となる味自慢のインドカリーだ。