インド | KURAGE online

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無形文化遺産になったシンガポールの伝統屋台「ホーカー」の歴史

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中国系、インド系、マレー系の人びとが料理を出しあい、共に味わうこの場所は、人種のるつぼであるこの国を象徴する施設なのだ。 2020年、

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