西早稲田のカレー専門店「ダルシムカリー」が閉店 「必ず復活する」、通販も

インドカレーをベースにしながらも、独自の調理方法を考案、20種類のスパイスを使う。「肉はジューシーな状態で食べてほしい」という思いから、