“三大炊き込みご飯”の一つ！？ インドの「ビリヤニ」がうまい！〈週刊朝日〉

スパイスが香るビリヤニという料理が静かなブームになっている。インドをはじめ主に南アジア地域で親しまれ、パエリア、松茸ご飯と共に世界三大関連キーワードはありません