人間は何を食べてきたか - NHK

インドのカレーが辛くて黄色いのはなぜ？多様な気候と風土、そして民族の交流が育んだカレー料理の数々。スパイスの宝庫インド各地の豊かで変化に富んだ食の関連キーワードはありません