わさびをスパイスだと思っているのか？南インド料理の巨匠に聞いてみた

つまり、インド人シェフに日本の食材でカレーを作ってもらおうってこと！ 食材は僕の中でもう決まっていた。 わさびである。外国の方からはジャパニーズスパイス関連キーワードはありません