エリックサウス総料理長・稲田俊輔が語る「南インド料理の魅力」 - YouTube

人気南インド料理店「エリックサウス」で、総料理長を務める稲田俊輔さんが、これまでのレシピ本では紹介してこなかった「プロだけが知る秘密のカレーベース関連キーワードはありません