本場インドの4都市を食べ歩いても、ここは別格のおいしさ。コース仕立てでモダンインディアンを ...

「SPICE LAB TOKYO」の総料理長を務めるのは、テジャス・ソヴァニシェフ。インド西海岸の都市、ムンバイ出身。インドの名門ホテル「The Oberoi」で副総料理関連キーワードはありません