実食！インドの日本食 染みる味、スパイスとの融合も - 日本経済新聞

人口14億人の巨大市場にもかかわらず、日本食店は410店、中国のわずか0.5%しかないインド（2023年時点、農林水産省調べ）。2月上旬の約2週間、ニューデリー、関連キーワードはありません