街角のインドカレー店、実はネパール人が経営 進化する「インネパ」 - 朝日新聞デジタル

スパイスがきいた濃厚なカレーに、ふっくら焼き上がったナン。日本各地で街中を歩けばよく見かけるインド料理店の定番メニューです。実は、店の経営者は関連キーワードはありません