＜話題の本＞「インネパ」多角的に 『カレー移民の謎』室橋裕和著 - 産経ニュース

移民が生きていくため、インドやネパールの食文化にこだわらず、知名度の高い「インド料理」として出す。こうした店の俗称「インネパ」を、著者はその柔軟性関連キーワードはありません