人気南インド料理店「エリックサウス」のシェフ直伝！ チキンカレーとビリヤニの本格レシピ

インドカレーのきほん、完全レシピ』（世界文化社）より、だしやブイヨン、発酵調味料に頼らず、塩とスパイスだけで濃厚な味わいが楽しめるインドカレーの関連キーワードはありません