南インド料理ブームの火付け役がテンションをあげた、ごちそうの洋食 - 朝日新聞デジタル

インド料理としてこれまで知られていたナンやタンドリーチキンは、北インドのもの。南インドではご飯を中心に、野菜や豆のさらりとしたカレーやおかずを配関連キーワードはありません