根津の「チャングラ」でネパール料理の魅力を堪能 - タイムアウト東京

北インドのターリーや南インドのミールスなど、各エリアに定食スタイルのプレートがあるが、食材が映えるような優しいスパイス使いで、どこか日本的な味覚に訴え関連キーワードはありません