香港・中環に北インド料理「Bombay Dreams」が移転 18年変わらぬチームで - Yahoo!ニュース

インド北部のウッタル・プラデーシュ州ラクナウで7代をつないできたクレシさんの家系は、「カンサマ」とも呼ばれる特別な血筋のシェフファミリーで、ムガール帝国時代から関連キーワードはありません