意外な新メニューで生き残れ 卸売市場がおしゃれサンド

フレンチでインド料理。 生き残りをかけた秘策を取材した。 たっぷりのエビやサバを使い、鉄板でこんがり焼いたサンドイッチ。 “インスタ映え”