【カルディ】スパイスの洪水がクセになるインドの米料理「混ぜるだけビリヤニ」

インドでは「ビリヤニ」を屋台でも冠婚葬祭でも食べるようで、一般的に親しまれているメニューなのだとか。スパイシーでクセになる味わいの「ビリヤニ」は、夏に